飞灰和炉渣中可燃物含量越多,(机械不完全燃烧热损失)热损失越大。( )

解析：蒸发受热面的热偏差主要受热力不均和水力不均的影响。热力不均会导致受热面局部温度过高或过低，造成热偏差；水力不均会导致受热面局部水量过多或过少，也会影响热偏差。结构不均和工质流速不稳定也会对蒸发受热面造成影响，但相对于热力和水力不均来说影响较小。

解析：水动力特性区域稳定需要进口工质欠焓小，这样可以减小水动力特性区域内的压力损失，保持稳定。选项B符合这一要求，因此是正确答案。

解析：影响化学反应速度的主要因素包括浓度、温度、催化作用、连锁反应和压力。浓度越高，反应速度越快；温度越高，反应速度也越快；催化剂可以降低反应活化能，加快反应速度；连锁反应会影响反应速度的稳定性；压力对气相反应有影响。因此，选项ABCDE都是影响化学反应速度的主要因素。

解析：锅炉房设计时必须采取有效措施，减轻废气、废水、废渣和噪声对环境的影响，排出的有害物和噪声应符合国家现行有关标准的规定。这是符合节能与环保知识的基本原则，保护环境是现代社会发展的重要方向之一。因此，答案是正确的。

解析：锅炉的性能指标包括经济性指标、可靠性指标、热效率和成本等。经济性指标主要指锅炉的运行成本和效益，可靠性指标主要指锅炉的稳定性和安全性，热效率指标主要指锅炉的能量利用效率，成本指标主要指锅炉的建设、维护和运行成本等。因此，选项ABCD都是锅炉的性能指标，都是正确的。

解析：在管式空气预热器中，烟气和空气之间的热量传递主要是通过对流换热实现的，即烟气和空气之间的热量通过对流传递。因此，题目中的说法是正确的。

解析：安装排污扩容器可以回收排污热量，降低排污热损失，从而实现节能和环保的目的。通过这种方式，可以有效利用废热资源，减少能源浪费，降低对环境的影响。因此，安装排污扩容器是正确的做法。

解析：给水温度是指省煤器进口的给水温度，是锅炉运行中非常重要的参数之一。因此，题目中的说法是正确的。

解析：MPS型磨煤机的磨辊形状特殊，碾磨面窄，辊轮与磨盘间是接触的，辊轮与磨盘护瓦均为圆弧形，再加上辊轮的支点处有圆柱销使辊轮可以左右摆动，辊轮与磨盘间的倾角可在12°~15°之间变化，辊轮磨损面可以改变，因此辊轮磨损比较均匀。

解析：对流换热量与换热介质间的温度差是正相关的，即温度差越大，换热量越大。这是因为温度差越大，介质之间的热量传递速度越快，换热效果也就越好。因此，答案选项A是正确的。