锅炉防腐包括运行锅炉的防腐和停用锅炉保养两项工作。( )

解析：炉墙的主要作用包括绝热作用、密封作用以及组成烟气的流道。绝热作用可以减少热量的损失，提高锅炉的热效率；密封作用可以防止烟气泄漏，确保锅炉运行安全；组成烟气的流道可以引导烟气顺利排出锅炉，保证燃烧的正常进行。因此，炉墙的主要作用确实包括绝热作用、密封作用及组成烟气的流道。所以答案是正确的。

解析：定压运行是指在锅炉运行过程中，保持主蒸汽压力和温度不变的状态。在定压运行中，主要是通过调节给水量和燃烧量来保持主蒸汽压力和温度的稳定。因此，选项C“温度”是正确的。

解析：锅炉额定蒸发量是指锅炉在额定蒸汽参数、额定给水温度和使用设计燃料并保证热效率时的蒸发量。选项A正确解释了锅炉额定蒸发量的含义。

解析：水的蒸发主要发生在锅炉的水冷壁和过热器中，而不是在省煤器阶段。省煤器主要是用来回收烟气中的余热，提高锅炉的热效率。因此，题目说水的蒸发主要在省煤器阶段是错误的。

解析：压力表反映的是真实压力和大气压力的差值，即绝对压力。所以正确答案为C.大气压力。

解析：流动的多值性的原因主要是由于工质的热物理特性，例如压力、温度、流速等参数的变化会导致工质的状态发生变化，从而产生多值性。因此，工质的热物理特性是导致流动多值性的重要原因。

解析：在动力燃烧过程中，燃烧速度主要取决于化学条件，即燃料的性质、燃料与空气的混合比、燃烧温度等因素。外界条件和锅炉效率虽然也会对燃烧速度产生一定影响，但主要还是取决于化学条件。

解析：循环流化床锅炉结焦可能是由于长时间风、煤配比不当，过量给煤导致的。过量给煤会使燃烧不完全，产生过多的焦碳，从而导致结焦问题。

解析：在锅炉运行过程中，上升管中产生的蒸汽进入循环回路，会带走一定量的水，这个总水量与产生的蒸汽量之比就是循环倍率。循环倍率是衡量锅炉水循环情况的重要指标，循环倍率越高，表示水循环越好。因此，题目中的说法是正确的。

解析：降低排烟温度可以减少Q2损失以节约燃料，但是不受限制地降低排烟温度可能会导致其他问题，比如影响锅炉的燃烧效率、增加锅炉结露等。因此，不应该不受限制地降低排烟温度。所以答案是错误。