特种设备作业人员在作业过程中发现事故隐患或者其他不安全因素,可以自己解决处理。( )

解析：强制流动蒸发受热面的流动多值性根本原因是管内蒸汽和水的比容或密度不同引起的。由于蒸汽和水的比容或密度不同，当蒸汽和水混合流动时，会导致流动速度不同，从而产生多值性。因此，题目中的说法是正确的。

解析：物质的温度越高，其分子运动也越激烈，分子间的相互作用力也越大，因此热量也越大。所以物质的温度越高，热量也越大是正确的。

解析：燃料的主要组成元素包括碳、氢、氧、氮、硫等，同时还会含有一定数量的灰分、水分等。这些元素的存在直接影响着燃料的燃烧特性和燃烧效率。因此，燃料的主要组成元素确实包括碳、氢、氧、氮、硫和一定数量的灰分、水分等。所以答案是正确的。

解析：管内沸腾换热的主要区间包括单相液体区、表面沸腾区、饱和核态沸腾区、双相强制对流换热区和过热蒸汽区。这些区间分别代表了在管内沸腾换热过程中不同的状态和特点。因此，选项ABCDE是正确的。

解析：气体燃料并非全部由多种可燃气体成分组成的混合气体，而是指一种或多种气体作为燃料使用。因此，题目中的说法是错误的。

解析：中速磨煤机的优点包括调节灵活、结构节凑、金属磨损量小，但不包括对煤的水分要求高。中速磨煤机对煤的水分要求不高，适用范围广泛。因此，选项A是错误的。

解析：固体燃料在空气中的燃烧过程通常可以分为4个阶段，包括预热阶段、干馏阶段、气化阶段和燃烧阶段。每个阶段都有其特定的特点和过程。因此，正确答案为D.4。

解析：在炉膛除焦过程中，工作人员需要穿着防烫伤的工作服，以防止热量对皮肤造成伤害。因此正确答案为A. 防烫伤。

解析：磨煤机主要作用是将煤粉磨碎并干燥，以便于燃烧。因此，磨煤机的作用可以简单分为干燥和磨煤两类。所以答案是正确的。

解析：开关阀门时要轻且缓，可以避免因用力过大导致阀门损坏或者操作不当造成意外伤害。同时，头部不要正对阀盘，可以避免在操作过程中可能出现的喷射物或者其他危险。因此，这两点都是为了保障操作人员的安全。综合考虑，答案为正确。