受热面酸洗后进行钝化处理的目的是( )。

解析：给水温度是指省煤器进口的给水温度，是锅炉运行中非常重要的参数之一。因此，题目中的说法是正确的。

解析：A. 蒸汽过热器的作用是将饱和蒸汽加热成为具有一定温度的过热蒸汽，提高蒸汽的温度，从而增加蒸汽的热能，提高电厂的循环热效率。B. 蒸汽过热器提高蒸汽的焓值，增加蒸汽的做功能力，提高电厂的循环热效率。C. 蒸汽过热器能对过热水蒸气气温进行调节。D. 蒸汽过热器的作用是对过热水蒸气气温进行调节。根据蒸汽过热器的基本作用和功能，选项A、B、C都是正确的，而选项D是错误的。因此，正确答案是ABC。

解析：滑移比是指蒸汽和水的真实速度之比，因此正确答案为A. 水和蒸汽。

解析：A. 提高受热面的壁温可以减轻空气预热器的低温腐蚀，因为高壁温可以减少水蒸气和酸露点的形成。B. 燃料脱硫可以减少燃料中的硫含量，从而减少SO3的生成，降低腐蚀的可能性。C. 减少SO3生成份额可以降低空气预热器的低温腐蚀风险。D. 冷端受热面采用耐腐蚀材料可以提高空气预热器的抗腐蚀能力。E. 采用降低露点和抑制腐蚀的添加剂可以有效防止空气预热器的低温腐蚀。

解析：排污量的确定需要根据锅水的化验结果来判断，确保排放符合环保标准，保护环境。因此，排污量必须根据锅水的化验结果来确定是正确的。

解析：通风设备主要包括送风机、引风机、风道、烟道和烟囱。送风机用于将新鲜空气送入锅炉燃烧室，引风机用于将烟气排出燃烧室，风道用于输送空气，烟道和烟囱用于排放烟气。因此，ABCD都是通风设备的组成部分。

解析：锅炉的可靠程度可以通过锅炉连续运行小时数、锅炉可用率及锅炉事故率等指标来表示，这些指标反映了锅炉的运行状态和性能表现，从而评估锅炉的可靠程度。因此，题目中的说法是正确的。

解析：炉膛的宽度对应的是截面热负荷，即单位截面积上的热负荷。炉膛的宽度会直接影响到燃烧过程中燃烧物料的燃烧速度和热负荷分布情况。因此，炉膛的宽度与截面热负荷有密切关系。

解析：层燃炉和火床炉是同一种类型的锅炉，属于固体燃料锅炉，燃料在炉膛内形成一层燃烧床，通过燃烧床的燃烧来加热水蒸气。因此，层燃炉也叫火床炉是正确的。

解析：给水温度是指省煤器入口的给水温度，因为省煤器是用来预热给水的设备，所以给水温度应该是在省煤器入口处进行测量的。