人工拆除施工应从上至下、逐层拆除分段进行,不得垂直交叉作业.

**解析：** 该说法是**正确**的。 根据《建筑拆除工程安全技术规范》（JGJ 147）及相关安全生产管理规定，人工拆除施工必须遵循以下原则： 1. **从上至下、逐层拆除**：这是为了确保上部结构拆除后，下部结构仍能提供稳定的支撑，防止因下部先拆除导致上部结构失稳坍塌。 2. **分段进行**：有助于控制拆除过程中的风险，便于管理施工区域和清理建筑垃圾。 3. **不得垂直交叉作业**：垂直交叉作业极易导致高处坠物击中下方作业人员，造成严重的安全事故。因此，严禁在同一垂直方向上同时进行上下层次的拆除作业。 综上所述，题干描述完全符合人工拆除施工的安全技术要求。