棒式下降器的工作原理是利用缠绕在棒式下降器轴上的工作绳所产生的摩擦力来控制作业人员的下降速度.

**解析：** 棒式下降器（也称为八字环下降器或类似的摩擦式下降装置，具体视“棒式”指代的具体结构而定，但核心原理一致）是一种常用的高空作业或个人防护装备中的下降控制设备。 其核心工作原理正是基于**摩擦力**。当工作绳缠绕在下降器的轴、孔或特定几何结构上时，绳索与金属表面之间会产生接触压力和相对运动趋势，从而产生摩擦力。作业人员通过控制绳索在下降器上的缠绕角度、圈数以及拉绳的力度，来调节摩擦力的大小。摩擦力越大，对绳索的阻滞作用越强，下降速度就越慢；反之，摩擦力减小，下降速度加快。 因此，题目中描述的“利用缠绕在棒式下降器轴上的工作绳所产生的摩擦力来控制作业人员的下降速度”是准确的。 **结论：** 该说法正确。