在有爆炸和火灾危险的场所,应尽量少用或不用携带式、移动式的电气设备.

**解析：** 在具有爆炸和火灾危险的场所（如存在易燃气体、蒸气、粉尘或纤维的环境），电气安全是预防事故的关键环节。携带式和移动式电气设备相较于固定式设备，具有以下显著风险： 1. **易产生火花**：这类设备在移动、插拔电源插头或开关操作过程中，极易产生机械碰撞火花或电气接触火花。在爆炸性环境中，微小的火花都足以引燃周围的易燃易爆物质。 2. **线路易受损**：移动设备的电源线经常拖拽、弯曲，容易导致绝缘层磨损、破裂，从而引发短路、漏电或产生电火花。 3. **防护等级难以保证**：虽然部分移动设备具备防爆功能，但在实际使用中，其防爆结构（如隔爆面）容易因碰撞而受损，导致防爆性能下降或失效。相比之下，固定式电气设备更容易安装和维护成符合严格防爆要求的状态。 因此，为了最大限度地降低点火源的风险，相关安全规程（如《爆炸危险环境电力装置设计规范》等）通常规定，在爆炸和火灾危险场所应优先选用固定式电气设备，并尽量减少或避免使用携带式、移动式电气设备。如果必须使用，则必须采用符合相应危险区域等级的专用防爆型设备，并严格遵守操作规程。 综上所述，题干表述符合安全生产原则和规范要求。 **结论：正确**