冷却货物是指未经过任何冷处理,完全处于自然状态的易腐货物.

**解析：** 该说法是**错误**的。 在物流和货物运输领域，易腐货物通常根据是否经过预冷处理分为“冷却货物”和“冻结货物”等，但题干中对“冷却货物”的定义描述不准确，混淆了概念： 1. **冷却货物（Chilled Goods）**：通常指经过**冷却处理**，温度降低到冰点以上（通常为 0℃~4℃ 或特定低温范围），但未冻结的易腐货物。其目的是抑制微生物生长和酶的活性，延长保鲜期。它**不是**“未经过任何冷处理”，而是经过了特定的降温处理。 2. **自然状态的易腐货物**：如果完全处于自然状态、未经过任何冷处理，通常被称为**常温易腐货物**或直接称为未处理的生鲜货物，这类货物在运输中更容易腐败变质，不属于严格意义上的“冷却货物”范畴。 因此，“冷却货物”的核心特征是**经过了冷却处理且温度高于冰点**，而非“未经过任何冷处理”。