为保证行车安全和货物安全,对运输中的货物和运输票据,应进行交接检查,并按规定处理.

**解析：** 在铁路及物流运输管理中，交接检查是确保运输全过程安全、完整的重要环节。 1. **目的明确**：题目中提到的“保证行车安全和货物安全”是运输工作的核心目标。通过严格的交接检查，可以及时发现货物装载加固是否牢固、票据信息是否准确一致，从而消除安全隐患，防止事故发生或货物丢失、损坏。 2. **制度要求**：根据相关运输规程（如《铁路货物运输规程》等），车站与列车之间、不同铁路局之间以及发货人与承运人之间，都必须对货物状态（包括包装、封印、装载情况等）和运输票据（如运单、货票等）进行严格的交接检查。 3. **处理规范**：检查中发现的问题必须“按规定处理”，即按照既定的规章制度进行记录、整改或责任划分，以确保运输流程的合规性和可追溯性。 因此，该表述符合运输安全管理的基本要求和操作规范，答案为**正确**。