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判断题
148.食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》,炊事人员必须持健康证上岗。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事人员必须持健康证上岗。( ) 答案：A. 正确
根据卫生标准和规定，食堂必须获得餐饮服务卫生许可证，这是食堂合法运营的必要条件。同时，炊事人员必须持有健康证才能上岗从事烹饪工作。健康证明了员工在身体健康方面符合卫生标准，确保了食品安全和食堂卫生。因此，正确答案是A.正确。
相关知识点：
食堂卫生许可证与人员健康证
题目纠错
全国安全员C证-专职安全员（官方）
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