施工单位应严格按照专项施工方案组织施工.高大模板支撑系统搭设、拆除及混凝土浇筑过程中,应有专业技术人员进行现场指导,设专人负责安全检查,发现险情,立即停止施工并采取应急措施;排除险情后,方可继续施工.( )

**解析：** 本题考查的是高大模板支撑系统施工的安全管理要求。 根据《建设工程高大模板支撑系统施工安全监督管理导则》及相关建筑施工安全技术规范的规定： 1. **严格按方案施工**：施工单位必须严格按照经专家论证、审核通过的专项施工方案组织施工，不得擅自修改或调整。 2. **现场指导与检查**：在高大模板支撑系统的搭设、拆除以及混凝土浇筑等关键环节，由于风险较高，必须有专业技术人员进行现场指导，确保操作符合规范要求。同时，应设专人负责安全检查，实时监控施工状态。 3. **应急处理机制**：在施工过程中一旦发现险情（如支撑变形、异响、沉降等异常情况），必须立即停止施工，疏散人员，并采取相应的应急措施进行处理。只有在险情排除、确认安全后，方可恢复施工。 题干所述内容完全符合上述安全管理规定，旨在保障施工过程中的结构稳定和人员安全。 因此，该说法是**正确**的。