872】匕首刀身有金属制成，刀柄由金属或其他材质制成，一般可折叠。

这是一道关于匕首特性的判断题。我们来逐一分析题目和选项：

首先，理解题目描述：匕首的刀身由金属制成，刀柄则由金属或其他材质制成，并且题目中提到“一般可折叠”。我们需要根据这些描述来判断其准确性。

接下来，我们分析各个选项：

A. 正确

如果选择A，即认为题目描述完全准确，那么我们需要确认“匕首一般可折叠”这一说法是否适用于所有匕首。然而，匕首作为一种短刀或刺刀，其设计多样，并非所有匕首都具备可折叠的特性。因此，这一描述并不全面或准确。

B. 错误

选择B，即认为题目描述中存在不准确之处。考虑到并非所有匕首都可折叠，而题目却以“一般可折叠”来概括所有匕首，这显然是不准确的。因此，这个选项指出了题目描述中的不精确性。

综上所述，由于并非所有匕首都具备可折叠的特性，而题目却以偏概全地描述了匕首的这一特点，因此题目描述是不准确的。

因此，答案是B.错误。