561】《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定，旅客运输服务工作人员佩戴的外露饰物款式简洁,限手表一只、戒指一枚,女性还可佩戴发夹、发箍或头花及一副直径不超过2毫米的耳钉。

选项A：“正确”表示《铁路旅客运输服务质量规范》确实规定了旅客运输服务工作人员佩戴的外露饰物款式简洁，限手表一只、戒指一枚，女性还可佩戴发夹、发箍或头花及一副直径不超过2毫米的耳钉。

选项B：“错误”表示《铁路旅客运输服务质量规范》没有这样的规定，或者规定的具体内容与题目所述不符。

为什么选B：根据提供的答案，选项B是正确的。这意味着《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)中的实际规定与题目描述的内容不一致。可能是规定的饰物款式、数量、尺寸等方面有所不同。例如，可能是题目中的直径尺寸描述错误，或者是允许佩戴的饰物种类与题目描述不符。因此，选项B是正确的，因为它指出了题目描述与实际规定之间的差异。正确答案应当基于官方文件的实际内容，而不是题目所给的描述。