274】对有怀疑的某些物品,如液体、粉末状、结晶状等物品，一般采用（ ）方法来判断其是否是易燃易爆物品

解析这道题目时，我们首先要明确题目考察的是对疑似易燃易爆物品进行快速、有效判断的方法。题目列举了四种可能的方法：看、烧、嗅、开，并询问哪种方法最适合用于判断液体、粉末状、结晶状等物品是否为易燃易爆物品。

A. 看：这个方法虽然简单直接，但仅凭外观很难准确判断物品的化学性质和是否易燃易爆。例如，很多易燃易爆液体的外观可能与普通液体无异。

B. 烧：这是一个直接且有效的方法来判断物品是否易燃。如果物品在火源下迅速燃烧或产生剧烈反应，那么它很可能是易燃易爆的。这种方法能够快速且相对准确地给出判断结果。

C. 嗅：通过嗅觉来判断物品的化学性质是不准确的，因为很多易燃易爆物品可能没有明显的气味，或者其气味不足以作为判断依据。

D. 开：这个选项较为模糊，不清楚是指“打开”容器还是其他什么操作。但无论哪种理解，它都不是一个直接判断物品是否易燃易爆的有效方法。如果是指打开容器查看，这可能会增加操作风险，特别是在处理疑似易燃易爆物品时。

综上所述，考虑到安全性和准确性，烧是判断疑似易燃易爆物品最直接且有效的方法。因此，正确答案是B。这种方法能够快速揭示物品在火源下的反应，从而准确判断其是否易燃易爆。