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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

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芝麻油属于香辛料调味油抽检范围。

A、正确

B、错误

答案：B

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对散装白酒或原酒应考虑所抽样品的均匀性和代表性，从贮酒罐的上、中、下不同部位取样，但不能随意混匀，以不影响酒的质量。

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餐饮食品、保质期短的食品、节令性食品的抽样检验，按照《食品安全抽样检验管理办法》执行。

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网络抽样时，抽样人员收到样品后，应当通过拍照或者录像等方式记录拆封过程，对（）等进行查验，并对检验样品和复检备份样品分别封样。

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橙汁碳酸饮料属于果、蔬汁饮料抽检范围。

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等级不是预包装食品必须标示的内容，因此抽样时可统一填写“/”。

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抽检过程中的“五分离”是指“抽取样品、制备样品、运输样品、检验样品和报送结果”要分离。

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下列不属于食品含量声称用语规范的是（　）。

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蛋制品在无包装样品、流通环节和餐饮环节中从大包装中分装的样品不检测微生物。

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下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，食品生产经营者应当立即就地销毁？（）

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下列哪些内容应当作为食品安全抽样检验工作计划和工作方案的内容？（）

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宁海县梅林街道石埠头2023

芝麻油属于香辛料调味油抽检范围。

A、正确

B、错误

答案：B

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对散装白酒或原酒应考虑所抽样品的均匀性和代表性，从贮酒罐的上、中、下不同部位取样，但不能随意混匀，以不影响酒的质量。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

餐饮食品、保质期短的食品、节令性食品的抽样检验，按照《食品安全抽样检验管理办法》执行。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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网络抽样时，抽样人员收到样品后，应当通过拍照或者录像等方式记录拆封过程，对（）等进行查验，并对检验样品和复检备份样品分别封样。

A. 递送包装

B. 样品包装

C. 样品储运条件

D. 样品温度

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橙汁碳酸饮料属于果、蔬汁饮料抽检范围。

A. 正确

B. 错误

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等级不是预包装食品必须标示的内容，因此抽样时可统一填写“/”。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

抽检过程中的“五分离”是指“抽取样品、制备样品、运输样品、检验样品和报送结果”要分离。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

点击查看答案

下列不属于食品含量声称用语规范的是（　）。

A. 高

B. 无

C. 含有

D. 超出

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蛋制品在无包装样品、流通环节和餐饮环节中从大包装中分装的样品不检测微生物。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，食品生产经营者应当立即就地销毁？（）

A. 违法添加非食用物质食品

B. 超范围添加食品添加剂食品

C. 腐败变质食品

D. 病死畜禽

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下列哪些内容应当作为食品安全抽样检验工作计划和工作方案的内容？（）

A. 抽样检验的食品品种

B. 抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求

C. 检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求

D. 以上三种均是

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