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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

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下列哪些产品不属于香辛料调味品?（）

A、A. 洋葱

B、B.花椒粉

C、C.姜

D、D.孜然

答案：AC

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现场抽样的，抽样人员应当采取有效的防拆封措施，对检验样品和复检备份样品分别封样，并由（）签字或者盖章确认。

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婴幼儿食品不可抽取液态产品。

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复检备份样品应当单独封样，交由（）保存。

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因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员，十年内不得从事食品检验工作。

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现场抽样时，抽样人员携带样品储送设备有欠缺时，可要求由被抽样食品生产经营者自行送样。

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夏季高温天气（30℃以上）抽检储存条件为常温样品时，产品不宜长时间存放后备箱内，可摆放在后排座或保温箱内，保持空调通风。

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组织抽样方按照样品性质，（）个工作日内将样品和相关文书交接给检验机构。

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食品生产经营者收到监督抽检不合格检验结论后，下列哪项是错误做法？（）

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抽样文书不得随意更改，如需要更改信息，应当由（）签字或盖章确认。

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生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照药品管理的既是食品又是中药材的物质。

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宁海县梅林街道石埠头2023

下列哪些产品不属于香辛料调味品?（）

A、A. 洋葱

B、B.花椒粉

C、C.姜

D、D.孜然

答案：AC

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现场抽样的，抽样人员应当采取有效的防拆封措施，对检验样品和复检备份样品分别封样，并由（）签字或者盖章确认。

A. 陪同人员

B. 抽样人员

C. 被抽样食品生产经营者

D. 批发商

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婴幼儿食品不可抽取液态产品。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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复检备份样品应当单独封样，交由（）保存。

A. 承检机构

B. 抽样机构

C. 市场监管部门

D. 被抽样单位

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因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员，十年内不得从事食品检验工作。

A. 正确

B. 错误

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现场抽样时，抽样人员携带样品储送设备有欠缺时，可要求由被抽样食品生产经营者自行送样。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

点击查看答案

夏季高温天气（30℃以上）抽检储存条件为常温样品时，产品不宜长时间存放后备箱内，可摆放在后排座或保温箱内，保持空调通风。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

组织抽样方按照样品性质，（）个工作日内将样品和相关文书交接给检验机构。

A. 3

B. 4

C. 5

D. 4

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食品生产经营者收到监督抽检不合格检验结论后，下列哪项是错误做法？（）

A. 应当立即采取封存不合格食品

B. 继续生产、经营不合格食品

C. 通知相关生产经营者和消费者,召回已上市销售的不合格食品

D. 排查不合格原因并进行整改

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抽样文书不得随意更改，如需要更改信息，应当由（）签字或盖章确认。

A. 抽样单位

B. 被抽样单位

C. 组织实施监督抽检的市场监督管理部门

D. 以上均可

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生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照药品管理的既是食品又是中药材的物质。

A. 正确

B. 错误

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