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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

题目内容

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多选题

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糖果包括∶（）。

A、硬质糖果

B、姜汁红糖

C、压片糖果

D、凝胶糖果

答案：ACD

宁海县梅林街道石埠头2023

生鱼片样品抽样不少于（）个独立包装。

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食品生产企业应当如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（　）。

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《食用农产品抽样检验和核查处置规定》（国市监食检〔2020〕184号）适用于所有环节食用农产品的抽检。

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市场监督管理部门可以参照《食品安全抽样检验管理办法》的有关规定组织开展评价性抽检。

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在餐饮环节某酒店抽检1批次即食生食三文鱼，抽样类型应选择

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食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。

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食盐质量安全监督管理办法所称食盐，是指（）。

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冷冻饮品的样品运输必须采用冷冻箱。

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网络食品交易第三方平台提供者向所在地市场监督管理部门备案，备案信息包括

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下列不属于食品含量声称用语规范的是（　）。

题目内容

(

多选题

)

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宁海县梅林街道石埠头2023

糖果包括∶（）。

A、硬质糖果

B、姜汁红糖

C、压片糖果

D、凝胶糖果

答案：ACD

相关题目

生鱼片样品抽样不少于（）个独立包装。

A. 7

B. 8

C. 9

D. 10

点击查看答案

A. 2年

B. 1年

C. 3年

D. 5年

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《食用农产品抽样检验和核查处置规定》（国市监食检〔2020〕184号）适用于所有环节食用农产品的抽检。

A. 正确

B. 错误

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市场监督管理部门可以参照《食品安全抽样检验管理办法》的有关规定组织开展评价性抽检。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

点击查看答案

在餐饮环节某酒店抽检1批次即食生食三文鱼，抽样类型应选择

A. 网购抽样

B. 食用农产品抽样

C. 生产企业抽样

D. 常规抽样

点击查看答案

食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。

A. 预防为主

B. 风险管理

C. 全程控制

D. 社会共治

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食盐质量安全监督管理办法所称食盐，是指（）。

A. 直接食用和制作食品所用的盐

B. 散装盐

C. 工业用盐

D. 加碘盐

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冷冻饮品的样品运输必须采用冷冻箱。

A. 正确

B. 错误

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网络食品交易第三方平台提供者向所在地市场监督管理部门备案，备案信息包括

A. 域名、IP地址

B. 电信业务经营许可证

C. 企业名称、法定代表人或负责人姓名

D. 销售食品信息

点击查看答案

下列不属于食品含量声称用语规范的是（　）。

A. 高

B. 无

C. 含有

D. 超出

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