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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

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食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

A、正确

B、错误

C、/

D、/

答案：A

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宁海县梅林街道石埠头2023

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按照四级分工，市、县级局应以预包装食品作为抽检重点。

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被抽样单位对抽样人员抽样过程存在异议，应在（）向组织实施监督抽检的市场监管部门提出。

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食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，还包括以治疗为目的的物品。

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食品安全抽样检验的样品一般由承检机构保存，特殊情况时可由被抽样单位长期保存。

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婴幼儿食品不可抽取液态产品。

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在餐饮环节某酒店抽检1批次即食生食三文鱼，抽样类型应选择

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某食品生产企业接到市场监管部门送达的监督抽检不合格报告，显示该企业生产的产品超限量1.5倍使用食品添加剂脱氢乙酸，该企业应当启动几级食品召回？（）

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国家对食品生产经营实行（）制度。

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在开展评价性抽检任务时，食品安全抽样检验告知书上的任务类别应勾选

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抽检1批次牛肉干样品时，如需检验监督抽检项目氯霉素和风险监测项目牛源性成分鉴定，则任务类别应选择

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宁海县梅林街道石埠头2023

食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

A、正确

B、错误

C、/

D、/

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按照四级分工，市、县级局应以预包装食品作为抽检重点。

A. 正确

B. 错误

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被抽样单位对抽样人员抽样过程存在异议，应在（）向组织实施监督抽检的市场监管部门提出。

A. 抽样完成后5个工作日内

B. 抽样完成后7个工作日内

C. 收到不合格结论通知之日起5个工作日内

D. 收到不合格结论通知之日起7个工作日内

点击查看答案

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，还包括以治疗为目的的物品。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

食品安全抽样检验的样品一般由承检机构保存，特殊情况时可由被抽样单位长期保存。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

点击查看答案

婴幼儿食品不可抽取液态产品。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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在餐饮环节某酒店抽检1批次即食生食三文鱼，抽样类型应选择

A. 网购抽样

B. 食用农产品抽样

C. 生产企业抽样

D. 常规抽样

点击查看答案

某食品生产企业接到市场监管部门送达的监督抽检不合格报告，显示该企业生产的产品超限量1.5倍使用食品添加剂脱氢乙酸，该企业应当启动几级食品召回？（）

A. 一级

B. 二级

C. 三级

D. 以上都对

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国家对食品生产经营实行（）制度。

A. 许可

B. 注册

C. 分级

D. 考核验收

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在开展评价性抽检任务时，食品安全抽样检验告知书上的任务类别应勾选

A. 监督抽检

B. 风险监测

C. 评价性抽检

D. 视情况而定

点击查看答案

抽检1批次牛肉干样品时，如需检验监督抽检项目氯霉素和风险监测项目牛源性成分鉴定，则任务类别应选择

A. 监督抽检

B. 风险监测

C. 抽检监测

D. 评价性抽检

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