根据《铁路旅客运输管理规则》，旅行服务工作的任务是满足旅客在旅行中吃、住、行、购、娱等多方面的需求。

《南京客运段安全红线管理实施细则》南客安〔2022〕10号规定，旅客列车餐车油垢未按规定清理。属于Ⅱ类安全红线

《动车组列车服务质量规范》规定，乘务人员须熟练使用本岗位相关设备设施，熟知本岗位业务知识和职责，掌握担当列车沿途停站和时刻，以及上水、吸污、垃圾投放等作业情况。熟悉本岗位相关应急处置流程，具备应对突发事件能力。

《动车组列车服务质量规范》规定，动车组列车运行途中，发现上部服务设施故障时，客运乘务人员立即向列车长报告，并通知随车机械师共同确认、处理。

《铁路旅客人身伤害及携带品损失调查处理工作》（铁运[2012]320号）规定，旅客人身伤害及携带品损失可能涉及的单位，被通知单位接到通知后，应当按要求在（ ）日内提交有关证据材料。

《上海铁路局旅客列车车窗玻璃破损应急处置办法》（上铁辆〔2015〕163号）规定： 车辆段每组列车须配置1块车窗应急封堵防风板和1块车门应急封堵防风板，同时配备封堵工具。

《动车组列车服务质量规范》规定，办理交接时行举手礼，右手五指并拢平展，向内上方举手至帽沿右侧边沿，小臂形成30°角。

上海铁路局关于公布《上海铁路局运输收入管理办法》的通知（上铁收[2017]244号）规定，站段未经集团公司收入稽查处核准的软件程序，不得投入使用。

《南京客运段安全红线管理实施细则》南客安〔2022〕10号规定，触碰Ⅱ类安全红线的作业人员，内部待岗 （） 个月，由段进行培训，对考试不合格或不落实整改措施的，不得从事原岗位或其他涉及高铁和旅客列车安全的运输生产关键岗位。

上海铁路局关于重新公布《上海铁路局运输收入票据管理实施细则》的通知（上铁收[2017]576号）规定，票据库钥匙由管库人员保管，作为公用。