《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕354号）规定，动车组以外的旅客列车发生全列空调故障时，应打开车门通风。

回答旅客问题时应该（ ）。

在人际交往过程中，（ ）不需任何成本，但利润却很丰厚。

客人用餐完毕，服务员要（ ），随时送客。

上菜时各种菜肴要对称摆放，要讲究造型艺术，如五菜一汤，以（ ）为圆心摆成梅花形。

遇有工作失误之处应向旅客（ ），不得强词夺理。

旅客就餐完离开座位时，服务人员要（ ），提醒旅客带好物品，并礼貌道别。

服务员掌握（ ），就能更好地了解旅客需要，并能对旅客发出的信息作出正确的反应。

当旅客对某种食品或饮品感兴趣，即使不是服务中常规销售的内容，也应尽量 （ ）。

在对急躁型旅客提供服务时要（ ），语言简练。

引导旅客的餐饮服务是向兼有文化性、艺术性、（ ) 的综合享受方向发展。