为使收费处理连续正常工作,通常采用()电源为其供电。

这道题目考察的是对公路收费及监控系统中电源供应方式的理解。我们来逐一分析各个选项：

A. 开关：开关通常用于控制电路的通断，而不是作为稳定的电源供应方式。在公路收费及监控系统中，仅依靠开关无法保证电源的稳定性和连续性，特别是在遇到电网波动或停电时。因此，A选项不符合题意。

B. UPS（不间断电源）：UPS是一种能够提供持续、稳定、不间断的电力供应的电源设备。当主电源停电或电压波动时，UPS能立即将机内电池的电能通过逆变转换的方法向负载继续供应电力，从而保证了负载的不间断供电。这对于需要连续、稳定工作的公路收费及监控系统来说至关重要。因此，B选项是正确的。

C. 稳压：稳压器虽然能在一定程度上稳定电压，但并不能在电网停电时提供电力。它只能应对电压波动的情况，无法保证电源的不间断性。在公路收费及监控系统中，仅依靠稳压器无法满足连续供电的需求。因此，C选项不正确。

D. 参数稳压：这个选项可能是一个不太常见的表述，但本质上它仍然属于稳压技术的范畴。与C选项类似，参数稳压器也只能稳定电压，无法在主电源停电时提供电力。因此，它同样无法满足公路收费及监控系统对连续供电的需求。D选项也不正确。

综上所述，为了使公路收费及监控系统能够连续、稳定地工作，通常采用UPS电源为其供电。因此，正确答案是B。