高处作业上下脚手架时可以手持物件。

这道题目考察的是高处作业的安全规范。

解析如下：

选项A（正确）：这是错误的说法。在进行高处作业时，上下脚手架不应该手持任何物件，因为这样做会增加失手掉落物件的风险，不仅可能伤害到下方的人员，还可能导致作业者由于手持物件而失去平衡，增加发生坠落事故的可能性。
选项B（错误）：这是正确的答案。根据安全操作规程，在上下脚手架或移动时，应该保持双手自由以便于抓握栏杆或其他固定物，确保自身的稳定性与安全性。

因此，正确答案是B（错误），即高处作业上下脚手架时不可以手持物件。