停电、送电工作必须指定专人负责。可以采用口头或约时停电、送电。

解析：

这道题目考察的是电力作业中的安全规范，特别是关于停电和送电操作的规定。

A选项“正确”表示认为口头或约时停电、送电是可行的。然而，在实际的电力作业中，这种做法存在极大的安全隐患。口头或约时停电、送电容易因为信息传递的误差、误解或延误而导致严重的安全事故，如触电、设备损坏等。

B选项“错误”则是正确的选择。因为按照电力安全作业规程，停电、送电工作必须严格遵守安全规定，明确指定专人负责，并且必须采用书面形式进行停电、送电的通知和确认，以确保操作的准确性和安全性。这种做法可以有效避免口头或约时操作可能带来的风险，保障人员和设备的安全。

因此，正确答案是B，即停电、送电工作必须指定专人负责，并且不能采用口头或约时的方式进行，必须遵循严格的书面程序和规定。