遥控器最常用的按键是（）键。

这道题目考察的是对遥控器常用按键的理解。我们可以逐一分析选项来确定正确答案：

A. 开关：这是遥控器上最基本也是最常用的按键之一。开关键负责控制设备的开启和关闭，是用户在使用遥控器时几乎每次都会用到的功能。无论是电视、空调还是其他家电设备，开关键都是必不可少的。

B. 模式：模式键用于切换设备的工作模式，如制冷、制热、除湿、送风等（在空调遥控器上常见）。虽然这个按键也很重要，但相比开关键，它并不是每次使用遥控器时都必须用到的。用户通常会在需要调整设备工作模式时才会使用到这个按键。

C. 温度：温度键用于调节设备的设定温度，如增加或减少空调的设定温度。同样，这个按键在特定情况下才会被使用，不如开关键那样频繁。

综上所述，开关键（A选项）是遥控器上最常用的按键，因为它直接关系到设备的开启和关闭，是用户每次使用遥控器时几乎都会接触到的功能。因此，正确答案是A。