施工现场临时用电工程必须由（）技术人员负责管理。

题目解析

这道题目考察的是施工现场临时用电工程管理责任的归属问题。我们需要从提供的三个选项中选择最合适的答案。

选项分析

A. 专业工程：

“专业工程”这个表述过于宽泛，没有明确指出是哪一领域的专业工程。在施工现场，虽然会有多个专业工程同时进行，但每个专业工程的技术人员通常只负责自己领域的工作，不一定涵盖电气管理。因此，这个选项不够具体，不能作为最佳答案。

B. 总包单位：

总包单位在施工现场负责整体协调和管理，但并不意味着它们会直接管理所有具体的技术事务，如电气工程。总包单位可能会委托或指派专门的部门或人员来负责这些事务，但直接说是总包单位负责管理可能不够准确。

C. 电气工程：

“电气工程”技术人员是专门负责电气系统设计、安装、调试和维护的专业人员。在施工现场，临时用电工程的安全性、合规性和效率都直接依赖于电气工程技术人员的专业管理。因此，这个选项直接且准确地指出了负责临时用电工程管理的专业人员类型。
选择答案
答案选择：C.电气工程
理由：电气工程技术人员具备专业的电气知识和技能，能够确保施工现场临时用电工程的安全性、稳定性和合规性。他们负责电气系统的日常运行、维护和故障处理，是保障施工现场电气安全的关键力量。

综上所述，选择C选项“电气工程”作为正确答案是最合适的。