大型运动设施拆除工程，安全专项方案的内容应包括设备、设施的（）。

这道题目考察的是关于大型运动设施拆除工程中安全专项方案的具体内容要求。根据建筑工程安全规范与管理规定，拆除工程的安全专项方案应当详细且全面，确保施工过程中的安全性。

A. 解体方案：这只是整个拆除工程的一部分，仅涉及如何拆卸和分解结构，并没有涵盖安全措施，因此不够全面。
B. 解体方案及安全防护措施：这是一个更为全面的选择，它不仅包含了具体的拆解步骤，还包含了保证工人和周围环境安全的具体措施。
C. 安全防护措施拆除预算：虽然安全防护措施是必要的，但是预算并不是安全专项方案的主要组成部分，它更多属于财务管理范畴。

正确答案为B，因为拆除工程的安全专项方案应该包含详细的解体步骤以及相应安全防护措施，以确保拆除工作能够安全地进行。这既符合安全管理的要求，也体现了对施工人员生命安全的重视。