对施工现场的排水设施进行全面检查，确保施工现场雨水（）排放和道路的畅通无阻。

这道题考查的是施工现场管理中关于排水设施的相关知识。选项A“有组织”指的是施工现场的雨水排放需要按照预先设计好的系统或方案来进行，确保排水过程是有计划且有效的。这样可以防止积水导致的安全隐患以及可能对施工进度造成的影响。

选项B“有序”虽然也强调了一定的秩序性，但它不如“有组织”那样强调具体的安排和计划性。

选项C“迅速”主要关注的是排水的速度，虽然快速排水是重要的，但是如果没有一个系统的组织安排，单纯追求速度可能会导致其他问题的产生，如排水系统的过载等。

因此，正确答案是A“有组织”，因为它更全面地涵盖了在施工过程中对于雨水排放的有效管理和控制，保证了排水工作的系统性和科学性。