折梯使用时上部夹角以（）为宜。

这道题考察的是关于折梯（也称为人字梯）的安全使用角度。在使用折梯进行高处作业时，梯子的角度对于使用者的安全至关重要。

选项分析如下：

A. 20°至30°：这个角度太小了，会导致梯子展开得太宽，并且稳定性不足，容易向前滑动或翻倒。
B. 35°至45°：这是正确的选择，这样的角度能够确保梯子既稳固又便于攀爬，同时还能保持足够的工作高度。
C. 45°至55°：虽然45°是安全的，但是超过45°会使梯子过于陡峭，增加了使用者跌落的风险。

因此，正确答案是B，即折梯使用时上部夹角以35°至45°为宜，这样可以保证梯子的安全性和稳定性。