带电作业工作票签发人和工作负责人应具有（）。

这道题目考察的是对带电作业人员资格要求的理解。根据电力行业的安全规定，进行带电作业的人员需要具备特定的经验和技能，以确保在不停电的情况下工作的安全性。

选项解析如下：

A. 带电作业实践经验：这一选项强调了实际操作经验的重要性，因为带电作业涉及到较高的风险，只有通过实际操作才能更好地掌握相关技术和应对突发状况的能力。
B. 5年以上工作经验：虽然经验丰富的工作人员更能胜任复杂的工作，但是这里没有特别指出是带电作业的经验，所以不能单独作为选择依据。
C. 10年以上工作经验：与B选项类似，虽然长时间的工作经验可能意味着更多的专业技能积累，但这仍然没有具体指向带电作业的实践。

正确答案是A，原因是带电作业是一种特殊工种，不仅需要一般的工作经验，还需要专门针对带电作业的实际操作经验，这样才能确保工作人员能够熟练并安全地完成任务。因此，带电作业工作票签发人和工作负责人应当具有带电作业实践经验。