杆塔顶部吊离地面约（）m时，应停吊进行冲击实验。

这道题目考察的是在进行高处作业时，特别是吊装杆塔等重型结构时的安全操作规程。题目要求在吊装过程中执行一个叫做“冲击试验”的步骤，其目的是检查吊装设备的稳定性和安全性，确保在继续吊装之前没有潜在的风险。

解析如下：

A.0.8 m：这是正确答案。根据相关安全规范，在杆塔顶部离开地面约0.8米的时候，应该停止上升并进行一次冲击试验，以验证起吊装置的可靠性以及绑扎是否牢固。
B.1 m：虽然这也是一个合理的高度，但根据现行的安全操作标准，1米并不是进行冲击试验的标准高度。
C.1.2 m：同样，1.2米也是一个较高的位置，但在实际操作中，更倾向于在更低的位置进行这种安全检查，因此这不是最佳选择。

选择 A.0.8 m 是因为在这个高度上，如果发现任何问题，可以及时纠正，而且即使发生意外，由于距离地面较近，风险相对较小。此外，这也是行业标准规定的高度。