生产经营单位是生产经营活动的主体，是安全生产工作的主要()方。

解析与答案选择：

本题考察的是对生产经营单位在安全生产中角色的理解。

A选项“参与”：虽然生产经营单位在安全生产中确实需要参与，但“参与”一词并未准确反映出其在安全生产中的核心地位和责任。参与可以是多方面的，包括制定政策、执行措施等，但它不是描述生产经营单位在安全生产中主要角色的最佳词汇。因此，A选项不正确。

B选项“投资”：此选项在此上下文中并不适用。投资是指投入资金或其他资源以获取回报的行为，与生产经营单位在安全生产中的主要职责不符。安全生产工作的主要方面并非仅仅关于投资，而是关于责任、管理和执行。因此，B选项不正确。

C选项“责任”：生产经营单位是生产经营活动的主体，它们在生产过程中直接涉及到员工、设备、环境等各个方面，因此必须承担起安全生产的主要责任。这包括制定安全生产规章制度、提供安全生产条件、组织安全生产教育培训等。责任一词准确地反映了生产经营单位在安全生产中的核心地位和角色。因此，C选项是正确的。

综上所述，正确答案是C选项“责任”。