人字梯应具有坚固的铰链和限制开度的()。

这是一道关于高处作业安全设备知识的问题，我们需要分析人字梯的安全特性及其所需的关键部件。

首先，我们来看题目中的关键信息：人字梯应具有坚固的铰链和限制开度的某种装置。这个装置的目的是确保人字梯在使用过程中的稳定性和安全性。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 绳索：绳索虽然可以用于连接或固定物体，但在人字梯的上下梯段之间，绳索并不适合作为限制开度的装置。绳索的柔软性和可伸缩性使得它无法有效地限制梯子的开度，从而无法确保梯子的稳定性。

B. 链接：链接通常指的是两个物体之间的连接部分，但它并不特指一种能够限制开度的装置。在人字梯的上下梯段之间，仅仅有链接是不足以确保梯子在使用过程中的稳定性的。

C. 拉练（这里可能是“拉链”或类似装置的误写，但根据上下文，我们理解为一种能够限制开度的机械装置）：在人字梯中，拉练（或类似功能的装置）可以有效地限制梯子的开度，防止梯子在使用过程中因开度过大而失去稳定性。这种装置通常设计得坚固且可调节，以确保梯子的安全使用。

综上所述，人字梯为了确保其在使用过程中的稳定性和安全性，需要具有坚固的铰链和能够限制开度的装置。在这些选项中，只有C选项“拉练”（或类似功能的装置）符合这一要求。

因此，答案是C。这个答案确保了人字梯在使用过程中能够保持稳定的开度，从而降低了高处作业的风险。