电能从生产到消费一般要经过发电、输电、配电和()四个环节。

这道题目考察的是电力系统的基本流程知识。电能从生产到最后被使用，通常需要经历以下几个步骤：

发电：这是电能生产的起点，通过各种方式（如燃煤、核能、水力等）将一次能源转换成电能。
输电：发电厂产生的电能通过高压输电线路远距离传输到负荷中心或变电站。
配电：在到达最终用户之前，电能会在变电站被转化为适合家庭或企业使用的电压等级，并通过配电网进行分配。
用电：这是电能使用的最后阶段，即终端用户实际消耗电能的过程。

解析选项：

A、用户：虽然用户是最终消耗电能的对象，但这并不是一个描述电能传输过程的专业术语。
B、用电：这个选项准确地描述了电能使用的最后一个阶段，即电能由消费者实际利用的过程。
C、用电器：这是指具体使用电能的设备，而不是一个过程或环节。

因此，正确答案是B、用电，因为它最准确地描述了电能从生产到消费过程中最后一个环节的本质。