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2023年导游资格证考试题库(官方)
4,210
判断题

由于谭家菜选料考究,制作精细,尤其重刀功和调味,因而深受各界食客的赞赏与推崇。()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:由于谭家菜选料考究,制造精细,尤其重火功和调味,因而深受各界食客的赞赏与推崇,当时作为一种家庭菜肴就已闻名北京。

相关知识点:

谭家菜重刀功表述有误

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