判断题
由于谭家菜选料考究,制作精细,尤其重刀功和调味,因而深受各界食客的赞赏与推崇。()
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:B
解析:
解析:由于谭家菜选料考究,制造精细,尤其重火功和调味,因而深受各界食客的赞赏与推崇,当时作为一种家庭菜肴就已闻名北京。
相关知识点:
谭家菜重刀功表述有误
题目纠错
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