多选题
清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
A
山东风味
B
满族风味
C
西北风味
D
四川风味
E
苏杭风味
答案解析
正确答案:ABE
解析:
解析:现在人们所说的宫廷菜,一般是指清代的宫廷风味菜,清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味、苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
相关知识点:
清代宫廷菜源于鲁满苏
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