单选题
名菜“清炖蟹粉狮子头”是()的代表菜。
A
鲁菜
B
川菜
C
淮扬菜
D
粤菜
答案解析
正确答案:C
解析:
解析:苏菜(淮扬菜)的代表名菜清炖蟹粉狮子头。
相关知识点:
清炖蟹粉狮子头是淮扬菜
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