单选题
谭家菜的代表名菜是()。
A
清汤燕窝
B
蟹酿橙
C
东坡脯
D
莲花鸡签
答案解析
正确答案:A
解析:
解析:谭家菜的代表名菜有清汤燕窝、黄焖鱼翅、红烧鲍鱼、扒大乌参、草菇蒸鸡等。
相关知识点:
谭家菜代表清汤燕窝
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