判断题
涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的一种风味产品。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
解析:涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的一种风味产品。它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。
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