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2023年导游资格证考试题库(官方)
4,210
多选题

重庆火锅的原料主要是( )等。

A
 牛毛肚
B
 猪黄喉
C
 羊肉
D
 鸭肠
E
 牛血

答案解析

正确答案:ABDE

解析:

解析:重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血等。

相关知识点:

重庆火锅原料要知晓

2023年导游资格证考试题库(官方)

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