下列哪些情况中,应满足客人调换房间的要求的是( )。

解析这道题目时，我们需要根据旅游服务行业对客人住宿体验的基本保障原则来判断哪些情况下客人有权要求调换房间。

A选项“客人对房间的摆设和色彩有意见”：这种情况通常属于个人审美偏好，而非房间的基本服务或设施问题。酒店房间的设计和摆设是统一的，除非客人有特殊需求（如残疾人士需要无障碍设施），否则酒店通常不会因为个人审美而调换房间。因此，A选项不正确。

B选项“客房标准低于合同标准”：这是明显的违约行为。如果酒店提供的房间标准低于与客人签订的合同中所承诺的标准，客人完全有权要求调换至符合合同标准的房间。所以，B选项正确。

C选项“客房内有老鼠”：这涉及到房间的卫生和安全问题。任何形式的害虫或动物出没都是不可接受的，严重影响客人的住宿体验和安全感。因此，在这种情况下，客人有权要求立即调换房间。C选项正确。

D选项“客房潮湿”：虽然潮湿可能影响居住舒适度，但它并不构成立即的安全威胁或严重的服务缺失。如果酒店能够采取有效措施（如使用除湿机）改善房间湿度，并得到客人的理解，可能不需要立即调换房间。因此，D选项不是必须满足调换要求的情形。

E选项“卫生间不够宽敞”：这同样属于个人使用感受的范畴，除非卫生间空间小到无法正常使用（如无法容纳基本设施），否则通常不被视为必须调换房间的理由。因此，E选项不正确。

综上所述，应满足客人调换房间要求的情况是B和C选项，即客房标准低于合同标准和客房内有老鼠。