甲为了躲避债权人追债,盗窃了与自己长得相似的间歇性精神病患者乙的居民身份证,冒用乙的名义、用乙的身份证多次住宿酒店、乘坐飞机和火车,还办理了手机卡。甲的行为构成使用虚假身份证件罪。

题目解析：甲盗窃了乙的居民身份证，并冒用乙的名义从事一系列活动，这违反了刑法中有关使用虚假身份证件罪的规定。因此，选项 A 是错误的，选项 B 是正确的。 使用虚假身份证件罪是指以虚假的身份证件或者伪造的、变造的居民身份证件，冒充他人身份，从事各种违法活动的行为。甲盗窃乙的居民身份证，并冒用乙的身份证件进行住宿、乘坐交通工具以及办理手机卡等活动，构成了使用虚假身份证件罪。根据我国《刑法》第二百四十四条规定，犯罪嫌疑人利用虚假的身份证件或者伪造的、变造的居民身份证件，从事以下活动之一的，应当认定为使用虚假身份证件罪，数罪并罚： (一)取得居民身份证、临时居民身份证、户口簿、签证、护照、驾驶证、行驶证、车辆识别代号、号牌、车票、车船使用税完税凭证、非税证明文件、企业法定代表人、财务负责人或者经办人的身份、银行账户或者存折、电话、通讯地址等有关身份或者证件； (二)以虚假的身份证件或者伪造的、变造的居民身份证件冒充他人身份进行信用卡、存款、贷款、保险、购物等活动，或者非法持有、使用他人身份证件。 因此，根据上述规定，甲的行为构成使用虚假身份证件罪，选项 B 是正确的。