关于扣押物证、书证,下列做法正确的是( )。

题目解析：关于扣押物证、书证，下列做法正确的是( )。 A. 侦查人员在搜查钱某的住宅时，发现一份能够证明钱某无罪的证据，对此证据予以扣押。 在侦查过程中，发现的能够证明嫌疑人无罪的证据应当及时报告上级主管部门，上级主管部门应当责令其予以释放。因此，对于能够证明嫌疑人无罪的证据不得扣押，选项A不正确。 B. 在杜某故意杀人案中，侦查机关依法扣押杜某的一些物品和文件。对与本案无关的物品和文件，侦查机关应当在5日内解除扣押，退还杜某。 在侦查过程中，如对于与本案无关的物品和文件不得扣押，应当及时解除扣押并予以退还。因此，选项B是正确的。 C. 公安机关在侦查刘某盗窃案时，可以依照规定查询、冻结刘某的存款、汇款。 在侦查过程中，如需要调取嫌疑人的存款、汇款等信息，应当经过法定程序，并且只能调取与本案有关的信息。因此，选项C是正确的。 D. 在对周某盗窃案侦查过程中，周某死亡，公安机关请求人民检察院决定将冻结的周某的赃款的一部分上缴国库，其余部分返还给被害人。 在侦查过程中，如嫌疑人已经死亡，其赃款应当依法上缴国库。因此，选项D是正确的。 综上所述，选项B、C、D是正确的，因此答案为AC。