付某在某镇收购粮食,并以暂不付现款,承诺6个月或1年后付款时加价或付高息的方法,先后骗取68户农民粮款共计70万元,后将收购的部分粮食以低于市场的价格出售。其间,付某用此资金购建房屋并用于家庭支出。被害人先后多次找付某要钱,付某以种种理由搪塞、拒绝,仅偿还一小部分欠款,后将房产卖掉逃匿。对付某的行为定性正确的是( )。

题目解析：该题主要考查刑法中有关经济犯罪的相关知识。根据题目中所描述的事实，付某利用收购粮食的名义，先后骗取了68户农民粮款共计70万元，并以暂不付现款，承诺6个月或1年后付款时加价或付高息的方法，后将收购的部分粮食以低于市场的价格出售，并将所得款项用于购建房屋和家庭支出。被害人先后多次找付某要钱，付某以种种理由搪塞、拒绝，仅偿还一小部分欠款，后将房产卖掉逃匿。根据以上事实，结合我国刑法的相关规定，可知付某的行为构成集资诈骗罪。集资诈骗罪是指以非法占有为目的，采用虚构事实或者隐瞒真相的手段，骗取他人的财物，数额较大或者有其他严重情节的行为。该罪的主观方面是有意图非法占有，客观方面是实施骗取行为，取得了他人的财物。因此，本题答案为A。