2.干蒸汽中含饱和水的重量百分数称为湿度.( )

**解析：** 该说法是**错误**的。 1. **概念混淆**：题目中描述的定义实际上是**湿度**（或更准确地说是**含湿量**、**质量含湿率**，在工程热力学中常指湿蒸汽中的**干度**的补数）针对的是**湿蒸汽**，而不是“干蒸汽”。 2. **干蒸汽的定义**：干蒸汽（Dry Steam）通常指**干饱和蒸汽**，即不含任何液态水滴的饱和蒸汽。因此，干蒸汽中含饱和水的重量百分数应为 **0%**。 3. **正确术语**： * **湿度（Humidity/Moisture Content）**：在蒸汽热力学中，通常指湿蒸汽中所含饱和水的质量分数，用 $x$ 表示干度（Dryness Fraction，即干蒸汽的质量分数），则湿度为 $1-x$。 * **干度（Dryness Fraction）**：指湿蒸汽中干饱和蒸汽的质量占总质量的比例。 **结论**：只有**湿蒸汽**才含有饱和水，其含饱和水的重量百分数称为湿度（或湿润度）。干蒸汽不含饱和水，故该命题错误。