131、可以控制水流量多少的阀门采用()。

**解析：** 本题考查的是常见阀门的功能与用途。 1. **闸阀 (A)**： * 主要作用是**接通或截断**管路中的介质。 * 闸阀通常全开或全闭使用，**不适合**用于调节流量。因为当闸板处于半开状态时，高速流动的介质会引起闸板振动，容易损坏密封面，导致泄漏。 2. **截止阀 (B)**： * 主要作用也是接通或截断介质，但其结构特点使得它**具有良好的调节性能**。 * 截止阀的阀瓣沿阀座中心线移动，通过改变阀瓣与阀座之间的间隙大小，可以精确地控制流体的流量和压力。因此，截止阀常用于需要调节流量的场合。 3. **止回阀 (C)**： * 又称单向阀或逆止阀。 * 其作用是**防止介质倒流**，依靠介质本身的流动力量自动开启或关闭，**不能**人为控制流量大小。 **结论：** 在给出的选项中，只有**截止阀**适合用于控制水流量的多少。 故正确答案为 **B**。