作用在焊件某一平面内两个相互垂直的方向上的应力称为()。

解析：解析：（电焊工职业技能/竞赛辅导丛书146页简答第20题）。

解析： 根据题目描述，焊机或焊枪需要用水冷却，因此需要接好水冷系统，并确保冷却水的流量和水压符合要求。选项A中的水压是正确的选择，因为水压是决定水流量的重要因素之一。其他选项密度、质量和颜色与题目描述无关。

解析： 职业道德是指在从事某个职业过程中应遵循的道德规范和职业操守。职业道德是企业文化的基石，它对于企业的发展和管理至关重要。选择B选项是因为职业道德是企业文化的基础，没有良好的职业道德，企业文化就无法建立和发展。

解析： 制定和实施质量保证大纲是从事核电项目的每个参与单位的责任，这涉及到职业道德的要求，要求每个参与单位都要承担起质量保证的责任。

解析：解析：（电焊工职业技能/竞赛辅导丛书148页简答第40题）。

解析： 钨极氩弧焊可以选择不同形状的喷嘴进行保护，不一定必须采用圆形喷嘴。扁状喷嘴（如窄间隙钨极氩弧焊）或其他形状的喷嘴也可以用于钨极氩弧焊。因此，题目的答案是错误的。

解析：解析：（电焊工职业技能/竞赛辅导丛书126页选择题第144题）。

解析： 在焊缝尺寸标注中，箭头所指的一侧是实线侧，用来标注焊缝尺寸。

解析： 焊缝金属过烧是指焊接过程中焊缝金属受到过高的温度影响，导致晶粒表面发生剧烈氧化，破坏了晶粒之间的相互联接，使金属变脆。这是由于过高的温度使金属表面与氧气发生反应，形成氧化物，从而破坏了晶粒的结构。因此，晶粒表面发生剧烈氧化是焊缝金属过烧的特征之一。

解析： 焊接烟尘的来源是由金属及非金属物质在过热条件下产生的高温蒸气，经氧化、冷凝而形成的。