（）斜Y形坡口对接裂纹试验后，检测和解剖试件，并分别计算出表面裂纹率、中心裂纹率、断面裂纹率和根部裂纹率。

解析：材料处于三向拉伸应力作用下，容易发生脆性断裂。在三向拉伸应力作用下，材料受到的应力是来自不同方向的拉伸应力，容易导致材料内部的微观缺陷扩展，从而引发脆性断裂。因此，正确答案为C。

解析：CO2焊时应先通气后引弧，这是为了确保焊接环境中没有残留的气体，避免发生意外事故。选项B“引弧”是正确的操作顺序。

解析：在焊接生产中，较复杂和特殊形式的产品需要进行放样，这是因为放样可以帮助确定焊接位置、焊接角度、焊接长度等参数，确保焊接的准确性和质量。放样是工件准备的重要步骤，对于复杂和特殊形式的产品尤为重要。

解析：焊接时，管径为80mm的管子角变形偏差值应该小于1100。这是焊接工艺规程中对于管道焊接的要求。选项A符合这一要求，因此是正确答案。

解析：刀具磨损的最常见形式是磨料磨损，即刀具表面受到工件表面硬质颗粒的磨损。其他选项中的黏结磨损、热磨损、雾化磨损和人为磨损并不是刀具磨损的最常见形式。

解析：

解析：在压力容器中，封头与筒体连接时广泛采用球形或椭圆形封头，因为球形封头具有良好的承载能力和均匀的应力分布，能够有效减少应力集中。因此，正确答案为A. 球形。

解析：体心立方晶格和面心立方晶格虽然具有相同数量的滑移系，但是由于晶体结构的不同，导致两种晶体的塑性变形能力并不完全相同。因此，两种晶体的塑性变形能力并不完全相同。

解析：当焊接方法改变时，焊接工艺规程需要进行相应的调整和修改，以确保焊接质量和焊接接头性能。因此，焊工需要重新进行焊接技能操作考试，以验证其对新的焊接方法的掌握和应用能力。

解析：在管道下向焊施工时，纤维素型焊条烘干的次数不应该超过两次，因为过度烘干会导致焊条的性能下降，从而影响焊接质量。因此，题目中的说法是错误的。应该根据具体情况来确定烘干的次数，以保证焊接质量。