万能角度尺在0°～50°范围内，应装上（）。

解析：测量表面粗糙度参数值必须确定评定长度是为了考虑到零件加工表面的不均匀性，确保测量结果的准确性和可靠性。评定长度的选择会影响到表面粗糙度参数的计算和分析，因此必须根据具体情况进行合理选择。选项A正确回答了问题的关键点。

解析：珠光体耐热钢与低合金结构钢焊接需要采取措施来减少冷裂纹的产生，其中焊接时采用小线能量进行焊接是不正确的。采用小线能量进行焊接会导致焊接过程中的温度梯度变化大，从而增加冷裂纹的风险。因此，正确的做法是采用适当的焊接能量和焊接速度，以控制温度梯度，减少冷裂纹的产生。

解析：在灰铸铁补焊过程中，由于石墨化元素不足和冷却速度太快，容易产生白口铸铁组织。因此，正确答案为D选项，冷却速度。增加冷却速度可以减少白口铸铁组织的产生。

解析：手工割锯将金属物分割、开缝和锯出狭槽的加工方法称为锯削。铿削是用铁锤或其他工具敲打金属的加工方法，錾削是用凿子或其他工具在金属上凿出形状的加工方法，划线是用划线工具在金属上划线的操作。因此，正确答案为C. 锯削。

解析：电渣焊时，母材中硫、磷等杂质元素含量过高会增加焊接过程中产生气孔的可能性，而不是易产生气孔。因此，题目中的说法是错误的。在电渣焊过程中，应该根据母材的具体情况和焊接要求，制定合适的焊接工艺规程，以确保焊接质量。

解析：在NBC—250中，C表示二氧化碳保护焊，而不是D。因此正确答案是C。

解析：CO2气瓶内盛装的是液态CO2，这是正确的说法。在常温下，CO2气体会被压缩成液态存储在气瓶内。液态CO2在高压下可以被压缩成液态，这样可以更有效地储存和运输。因此，题目中的说法是正确的。

解析：欧姆定律指出，在一个电路中，电流强度与电压成正比，与电阻成反比。因此，全电路中的电流强度与电源的电动势成正比，与整个电路的电阻成反比。所以答案是B、电流强度。

解析：紫铜焊接时，容易产生难熔合易变形的原因是因为铝的导电系数大，导致焊接时热量传导快，容易造成焊接困难和变形。因此，选项C是正确的。

解析：焊前预热的作用与目的包括降低焊后冷街速度，减小淬硬倾向、减小焊接应力、防止冷裂纹。而防止气孔不是焊前预热的作用与目的。因此正确答案为D。