可选用（）来测量复杂轮廓形状零件是否合格。

解析：剖面图和剖视图在绘制时需要标注移出断面和重合断面，确保图纸清晰易懂。选项A正确描述了这一点。选项B描述了视图中的轮廓线与重合断面的情况，但是不准确，因为视图中的轮廓线应该完整画出。选项C描述了剖面图仅画出机件被切断处的断面形状，不准确。选项D描述了剖视图需要画出断面形状和可见轮廓线，但是不完整，因为还需要标注移出断面和重合断面。因此，正确答案是A。

解析：根据欧姆定律，电流的大小与电压成正比，而与电阻值成反比。因此，在一段无源电路中，电流的大小与电压成正比，而与电阻值成反比，这就是部分电路欧姆定律。选项D正确。

解析：不开坡口丁字接头的等腰角焊缝的焊脚尺寸为k，根据焊接规范，计算厚度为焊脚尺寸的0.7倍，即0.7k。因此，题目中的结论是正确的。

解析：钎剂的熔点和沸腾温度应该高于钎料的熔点，而不是低于。因为钎剂需要在钎接过程中熔化并填充钎缝，所以其熔点和沸腾温度通常要高于钎料的熔点。

解析：剪切在焊接工艺流程中通常用于切割金属材料，经济效益较高，但切口通常会比较粗糙，不如其他切割方法（如激光切割）的切口光洁。因此，选项D经济效益高但切口粗糙是正确的。

解析：爱岗敬业就是提倡干一行，爱一行的精神，即对自己的工作充满热情和责任感，努力提高自己的专业技能。选项C“干一行，爱一行”最符合题目要求。

解析：动圈式弧焊变压器电流的细调节是通过改变一次线圈、二次线圈的距离来实现的。调节一次线圈和二次线圈的距离可以改变磁路的长度，从而影响电流的大小。选项D描述了正确的调节方法。

解析：刀头的硬度通常以HRC（洛氏硬度）来表示，常温下刀头的硬度要在HRC60以上，因为刀头需要具有足够的硬度来保持切削性能和耐磨性。选项C符合要求，为正确答案。

解析：PLC功能指令的类型中，数据处理指令主要用于对数据进行处理，包括逻辑运算、数学运算、移位操作等。在常见的PLC编程中，数据处理指令是非常重要的一类指令。因此，选项B是正确的。

解析：万能角度尺在230°～320°范围内，不装角尺和直尺。因此正确答案为D。难度2分。