铜及铜合金气焊用熔剂是CJ401。

解析： 钢和铸铁都是铁碳合金，质量分数小于2.11％的铁碳合金称为钢。这是金属材料知识中的基本概念。选项A中的碳的质量分数小于2.11％，符合钢的定义，因此选A。

解析：解析：珠光体耐热钢是低合金钢的一类。

解析： 该题目考察的是铸铁牌号中不是球墨铸铁的代号。A、SQTB、RQT、KmQT都是球墨铸铁的代号，而C、KTD是其他类型的铸铁。因此，选项C不是球墨铸铁的代号。

解析： 在钢材剪切过程中，切口附近会产生冷作硬化区。冷作硬化是指在金属材料受到塑性变形后，晶粒发生位错滑移，导致晶粒内部的位错密度增加，从而使材料的硬度增加。冷作硬化区的形成是由于剪切过程中材料受到了较大的塑性变形，因此切口附近的冷作硬化区会比较宽。因此，选项B正确，冷作硬化区愈宽。

解析： 电弧焊熔滴过渡的形式有滴状过渡、短路过渡和渣壁过渡三种。滴状过渡是指焊接电弧在熔滴形成之前，电弧短暂地熄灭，然后重新点燃，形成新的熔滴。短路过渡是指焊接电弧在熔滴形成之前，电弧短暂地熄灭，然后在焊条和工件之间形成短路，电弧重新点燃，形成新的熔滴。渣壁过渡是指焊接电弧在熔滴形成之前，电弧短暂地熄灭，然后在焊条和工件之间形成渣壁，电弧重新点燃，形成新的熔滴。

解析： 灰铸铁是一种含有大量石墨的铸铁，焊接时容易产生白口铸铁组织。白口铸铁是由铁素体和珠光体组成的组织，焊接接头中的石墨会被熔化并形成珠光体，导致接头产生白口铸铁组织。

解析： 水压试验是对焊接工件进行质量检验的一种方法，试验压力一般为工作压力的1.25～1.5倍。选项B的答案符合这个规定。

解析： 在熔化极气体保护焊中，推丝式送丝方式不适用于小直径焊丝长距离送丝。推丝式送丝方式是通过电动机将焊丝推送到焊枪中，适用于较大直径的焊丝。而小直径焊丝长距离送丝时，由于其柔软性和容易打结的特点，推丝式送丝方式无法保证焊丝的连续送丝，因此不适用。相比之下，行星式、拉丝式和推拉丝式送丝方式更适合小直径焊丝长距离送丝。

解析： 铸铁焊条药皮类型多为石墨型，石墨具有良好的润滑性和导电性，可以防止焊接过程中产生CO气孔。因此，题目的说法是正确的。

解析： 气割机根据工作方式的不同可以分为多种类型，包括数控气割机、仿形气割机、光电跟踪气割机和半自动气割机。根据题目描述，割炬随着磁头沿一定形状的靠模移动，切割出所需形状的工件，可以推断出需要使用仿形气割机。因此，正确答案为B选项。